Картофель по-итальянски с моццареллой, помидорами и абрикосами

Ингредиенты

Продукты на 4 порции: 200 г сыра моцарелла 150 г густой простокваши 1 пучок базилика соль 1 пучок зеленого лука

Способ приготовления

1. Свари картошку до полуготовности в подсоленной воде, а затем порежь пополам. Вымой помидоры и порежь их вместе с моццареллой. Вымой и высуши базилик, оторви листья от веточек.

2. Вымой абрикосы, очисти их от косточек и мелко порежь. Вымой и мелко порежь зеленый лук. Перемешай его с абрикосами.

3. В простоквашу добавь соль и перец. Шесть половинок картофеля обложи листьями базилика, помидорами и моццареллой. Посоли и поперчи. На остальные половинки положи абрикосы с зеленым луком. Всю картошку смажь простоквашей. Затем положи на 10 мин. на разогретый гриль или в микроволновую печь.

Время приготовления: 50 минут 1 порция - 540 ккал

Оставить отзыв

Сельдь под "одеялом"
Сельдь под "одеялом"
Брокколи в сырном соусе
Брокколи в сырном соусе

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)