Суп-пюре из моркови (4) (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- Морковь - 800 г,
- лук репчатый - 2 головки,
- мясной бульон - 4 стакана,
- сливки - 160 г,
- зелень петрушки,
- черный молотый перец,
- соль.
Способ приготовления
Мелко нарезать морковь и петрушку, залить бульоном и готовить па полной мощности 20 минут до мягкости овощей. Затем морковь перетереть миксером до пюреобразного состояния. Пюре выложить в бульон. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сливки, перемешать и прогреть еще 3 минуты.