Суп Жульен (2) (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- Морковь - 2 шт.,
- репа - 2 шт.,
- лук репчатый - 2 головки,
- масло сливочные - 2 cт. л.,
- кочан цветной капусты - 1 шт.,
- картофель - 3~4 шт.,
- корень сельдерея - 1 шт.,
- зеленый горошек в стручках - 100 г,
- зелень, соль.
Способ приготовления
Морковь, репу и лук нарезать ломтиками и прогреть со сливочным маслом на полной мощности 3 минуты. Залить стаканом холодной подсоленной воды и варить до мягкости на полной мощности 10 минут. Протереть через сито. Овощи мелко нашинковать и сварить в подсоленном кипятке при полной мощности 10 минут. Добавить ложку сливочного масла и кипятить при уровне мощности ниже средней еще 5 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки и укропа.