Соус шафранный (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Соус паровой - 400 г, шафран - 1кг, белое вино -50 г.

Способ приготовления

Шафран залить теплой водой и вином и кипятить на полной мощности 2-3 минуты. Отвар процедить и добавить в соус паровой готовый.

Оставить отзыв

Совет еще

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.