Пирожки с индейкой и грибами

Ингредиенты

На 4 порции: 200 г грудки индейки, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла, перец, слоеное тесто для 8 маленьких пирожков, соль, 125 мл сухого белого вина, 1 ст.л. каперсов, 150мл сливок, 150 г шампиньонов, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. острого томатного соуса

Способ приготовления

Грудку индейки вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Луковицу мелко порубить и потушить до прозрачности в сливочном масле. Добавить в лук мясо и обжарить его со всех сторон. Посолить и поперчить. Добавить вино, сливки и каперсы. Уварить на среднем огне до консистенции соуса. Шампиньоны разрезать на 4 части и сбрызнуть лимонным соком. Обжарить в растительном масле и соединить с ранее приготовленными компонентами. Добавить томатный соус. Тесто раскатать, вырезать 8 кружочков и разложить на них начинку. Края теста закрепить. Пирожки выпечь в духовке и подавать, украсив по желанию зеленым луком. Время приготовления: 30 мин. В одной порции 320 ккал

Оставить отзыв

Грибочки в блиночке

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Совет еще

Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)