Оригинальная курочка с рисом
Ингредиенты
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1 зубчик чеснока
- 1 головка лука-шалота
- 1 ст.л. растительного масла
- 4 кусочка куриного филе
- 2 ст.л. муки
- 3 ст.л. сливочного масла
- 4 томата
- 100 г маслин
- 1 луковица
- 250 г риса
- щепотка шафрана
- 500 мл бульона
- 125 мл белого вина
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- С цитрусовых натереть цедру, из плодов выжать сок. Чеснок и лук-шалот очистить. Все смешать с растительным маслом. Мясо замариновать в приготовленной смеси на 4 ч.
- Мясо посыпать мукой. Обжарить в 2 ст.л.х сливочного масла, влить маринад. Томаты разрезать пополам, с маслинами добавить к мясу, тушить 20 мин.
- Лук порубить, обжарить в сливочном масле. Добавить рис и потушить. Шафран растворить в бульоне, добавить с вином к рису. Тушить 20 мин
Время приготовления: 45 мин
В одной порции 670 ккал
Белки-50 г, жиры-24 г, углеводы-50 г
Оставить отзыв
Совет еще
Если блюдо жирное, то гарнир к нему лучше приготовить кислый, если постное, то гарнир должен быть более насыщенным и калорийным.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)