Салат-коктейль куриный "Пикантный"

Ингредиенты

филе куриное 120 гр. яблоки 30 гр. Апельсин 45 гр. Лимонный сок 20 гр. Орехи 10 гр. Зелень петрушки 3 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу залить горячей водой и варить на слабом огне, периодически снимая пену. Варёную курицу охладить, мякоть отделить, нарезать мелкими кубиками. Очищенные от кожицы и семенного гнезда яблоки нарезать соломкой, апельсины - ломтиками. Измельчить орехи. Подготовленные компоненты положить поочерёдно слоями в фужер и полить лимонным соком.

При подаче на стол салат украсить зеленью.

Оставить отзыв

Телятина с овощным соусом

Куриная печень в сливках

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты