Салат-коктейль по-польски
Ингредиенты
- отварная или жареная телятина - 20 гр.
- окорок - 20 гр.
- огурцы - 15 гр.
- консервированный лосось - 15 гр.
- лимонный сок - 5 гр.
- гранатовый сок - 5 гр.
- майонез - 10 гр.
Способ приготовления
Отварную или жареную телятину, окорок и огурцы нарезают кубиками. Все укладывают слоями в вазочку на листья салата. Сверху кладут консервированный лосось. Все сбрызгивают смесью лимонного и гранатового сока. Заправляют майонезом и перемешивают.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.