Салат из крапивы и подорожника

Ингредиенты

крапива - 40 гр.
подорожник (листья) - 4 гр.
репчатый лук - 10 гр.
петрушка или укроп (зелень) - 8 гр.
растительное масло - 15 гр.
яйцо - 1/2 шт.
3-процентный уксус - 8 гр.

Способ приготовления

Молодую крапиву перебирают, промывают и мелко нарезают. Подорожник промывают и замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 15-20 мин, затем обсушивают чистой салфеткой. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, соединяют с крапивой, подорожником, рубленым репчатым луком. Заправляют растительным маслом с уксусом, посыпают зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Мини-пицца на батоне (Духовка)

Телячий эскалоп по-венски

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты