Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

Ингредиенты

  • огурцы - 75г
  • одуванчик (листья) - 10г
  • сметана - 20г
  • зеленый лук - 5г
  • соль.

Способ приготовления

Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезают, добавляют нашинкованный зеленый лук, солят. На блюдо укладывают половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, поливают сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.