Салат из свекольных листьев (Постный стол)
Постный столИнгредиенты
200 г молодых свекольных листьев, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Молодые свекольные листья отделить от черешков, промыть, обсушить и
нарезать соломкой. Черешки листьев порубить, проварить 2-3 минуты и
охладить. Листья посолить, слегка помять и дать постоять в прохладном месте
15-20 минут, после чего смешать с черешками, посыпать мелко нарубленным
репчатым луком и полить растительным маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)