Оладьи с отварным картофелем (Постный стол)
Постный столИнгредиенты
- 6-8 сырых и 2-3 отварные картофелины,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 стакан овощного бульона,
- соль, специи по вкусу,
- растительное масло для жаренья.
Способ приготовления
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать, отварной - пропустить через мясорубку или размять, добавить бульон, муку, соль, перец и другие специи по вкусу и все тщательно перемешать. Жарить на растительном масле, кладя по 1 ст. ложке массы на сильно разогретую сковороду. Подавать с луковым соусом.