Кашица смоленская (Русская кухня) (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана мелкой гречневой крупы (продела),
  • 1 л воды,
  • 2 луковицы,
  • 2 корня пастернака,
  • 2-3 ложки зелени петрушки,
  • 1/2 ч. ложки черного молотого перца,
  • 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5 минут, затем засыпать крупой и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем, петрушкой, досолить и дать постоять под крышкой 15 минут для распаривания.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог с сыром "Болгарский" (Духовка)
Пирог с сыром "Болгарский"
Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ)
Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом

Кулинарный лайфхак

Таким же способом можно сохранить и мясо в течение нескольких дней.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной