Икра свежей рыбы (Постный стол)
Постный столСпособ приготовления
Икру рыбы (судака, щуки, сига, сазана) освободить от пленок, положить в посуду, разрыхлить, залить кипятком и через 10 минут, когда икра побелеет, слить жидкость. Уложить икру в неокисляющуюся посуду, заправить солью, уксусом, молотым перцем, мелко измельченным репчатым луком и растительным маслом. Икру размешать и дать постоять в течение 1 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.