Суп картофельный с луком-пореем по-чешски

Ингредиенты

бульон (вода) - 3 л
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1/2 корня
лук-порей - 3 стебля
сливочное масло - 1 ч. ложка

Способ приготовления

Сварить коренья в подсоленной воде, процедить, в получившийся отвар положить нарезанный кубиками картофель и поставить варить вместе с нарезанным тонкими ломтиками луком-пореем. Суп можно считать готовым, когда картофель и лук-порей разварятся. Перед подачей заправить маслом. Подавать с гренками, поджаренными на сливочном масле.

Оставить отзыв

Плов с куриными потрошками

Оладьи яблочно-морковные

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты