Торт "Нежность"
Ингредиенты
Тесто: 2 стакана сметаны 2 яйца 1,5 стакана сахара 3 столовых ложки крахмала 3 столовых ложки водки 2 стакана муки 2 столовых ложки какао 1 чайная ложка соды Крем: 125 г молока 100 г сахара 2 столовых ложки муки Глазурь: 2 столовых ложки сметаны 3 столовых ложки сахара 2 чайных ложки какао 50 г сливочного масла
Способ приготовления
Тесто: яйца растереть с сахаром, добавить водку, сметану, погашенную уксусом соду и всыпать крахмал и муку. Замесить тесто, разделить на 2 части,
в одну из которых добавить какао. Испечь 2 коржа. Остывшие коржи промазать кремом, верх покрыть глазурью и нанести кремом рисунок.
Крем: молоко смешать с мукой, довести до кипения, всыпать сахар и взбить.
Затем влить 1 столовую ложку водки и еще раз вскипятить.
Глазурь: сметану варить до загустения, после чего прибавить какао, сахар, сливочное масло и снова кипятить до загустения.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной