Грибное масло с маринованными или солеными грибами

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. маринованных грибов,
  • 1 репчатая луковица,
  • 1 ч. л. лимонного сока.

Способ приготовления

Измельченные маринованные или соленые грибы смешать с маслом, добавить натертый на мелкой терке, репчатый лук, посолить, поперчить. Можно добавить немного уксуса или лимонного сока.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.