Майонез сырный

Способ приготовления

Желток растереть с солью и частями добавить масло. Посыпать перцем, добавить сок лимона. В готовый майонез вмешать тертый сыр.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.