Салат из огурцов с луком (2) (Китайская кухня)

Способ приготовления

Вымыть огурцы и разрезать их пополам. Выскрести семена, нарезать огурцы ломтиками. Посыпать солью и тщательно перемешать. Оставить на некоторое время, затем слить жидкость, добавить сахар и глутамат натрия. Мелко нарезать лук-порей и положить в миску. Разогреть на сковороде масло и полить им лук-порей. Добавить огурцы, тщательно перемешать и подавать на стол.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы избавиться от излишней соли в рыбе, ее следует отмочить.