Сельдерей соленый
Ингредиенты
Способ приготовления
Сельдерей соленый
(китайская кухня)
1 кг стеблей сельдерея, 200 г соли.
В китайской кухне чаще всего используются стебли (черешки) сельдерея. Стебли перебрать, промыть, нарезать кусочками длиной 2-3 см. Сложить в большую миску и перемешать с солью. Когда начнет появляться сок, разложить по стерилизованным банкам и закрыть обычными крышками (не закатывать). Хранить в холодильнике. Сельдерей подается к столу как соленье, а также используется в мясных и рыбных блюдах. Перед употреблением сельдерей промыть в нескольких водах, откинуть и дать просохнуть.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной