Салат из тофу и грибов (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • 250 г тофу,
  • 200 г свежих грибов (шампиньонов),
  • 1/2 кочана салата,
  • 100 г молотых лесных орехов,
  • 1 пучок редиса,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль, перец.

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, нарезать пластинками и полить столовой ложкой лимонного сока. Редис промыть и разрезать пополам. У салата обрезать корешки и удалить внешние листья. Ополоснуть салат и стряхнуть воду. Тофу нарезать кубиками и смешать со столовой ложкой лимонного сока. В миске смешать масло с солью и перцем, добавить грибы, редис и тофу.

Покрыть блюдо листьями салата. Выложить смесь грибов, редиса и тофу на листья и посыпать молотыми орехами.

Оставить отзыв

Картофель "Гассель"
Картофель "Гассель"
Баранина
Баранина

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)