Суп овощной с креветками

Суп овощной с креветками

Ингредиенты

  • 500 г варено-мороженых креветок,
  • 200 г белокочанной капусты,
  • 4 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 головка консервированного зеленого репчатого лука,
  • 1/2 стакана зеленого горошка,
  • 1 стакан свежей стручковой фасоли,
  • 2 помидоры,
  • 2 ст. ложки маргарина,
  • 1,5 ст. л. мелко нарезанной зелени,
  • 1,5л. рыбный бульон,
  • 1 ст. ложка специи петрушки.

Способ приготовления

  • Очистите креветок от панциря и отделите мякоть.
  • Нарежьте ломтиками морковь, корень петрушки, репчатый лук и обжарьте.
  • В кипящий бульон положите нашинкованную капусту, а когда бульон закипит снова, добавьте обжаренные овощи, нарезанный брусочками картофель и нарезанные стручки фасоли.
  • За 5-10 минут до окончания варки добавьте в суп нарезанные дольками помидоры, зеленый горошек и посолите по вкусу.
  • В порционные тарелки положите мякоть вареных креветок, налейте суп, посыпьте зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Рагу с курицей, кабачками и сметаной
Рагу с курицей, кабачками и сметаной
Карп "рождественский" (Духовка)
Карп "рождественский"

Кулинарный лайфхак

Мясные бульоны для прозрачных супов варят с луком, морковью, петрушкой (селерой), рыбные - с луком и зеленью петрушкой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной