Картофельные тефтели с сельдереем (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 1 кг. картофеля,
- 60 гр. муки,
- 40 гр. черешкового сельдерея,
- 1 яйцо,
- 5 гр. соли,
- молотый черный перец, растительное масло для жарки.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Картофель вымыть, сварить "в мундире", очистить, тщательно размять и смешать с мукой. Добавить мелко нарезанный сельдерей, яйцо, соль, перец. Сделать небольшие тефтели, поджарить в растительном масле до готовности. Выложить на блюдо и подать на стол.