Адзи (ставрида)
Ингредиенты
Способ приготовления
Существует свыше 140 разновидностей ставриды, около 40 из которых обитает в прибрежных водах Японии.
Самая распространенная разновидность ставриды - маадзи муроадзи. Её используют в приготовлении суси. Кроме того, маадзи муроадзи подают в
жареном виде (якидзакана).
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.