Морские гребешки в соусе тэрияки (Японская кухня)

Ингредиенты

300 г морских гребешков без раковин,
2 ст. ложки водки

Для соуса тэрияки:

1/4 стакана сею,
1/4 стакана столового вина,
2 ст. ложки сахара.

Способ приготовления

Промыть и обсушить морские гребешки на бумажных салфетках, затем положить в водку на 10 мин. Нанизать на шампуры. В небольшой сковороде приготовить соус тэрияки: все ингредиенты тушить 3-4 мин, пока он не начнет слегка густеть. Во время жарки (3-4 мин) гребешки несколько раз смазывать соусом и постоянно поворачивать шампуры.

Оставить комментарий

Салат "Ничего себе"

Плов из морского гребешка

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)