Хирамэ - палтус
Ингредиенты
Способ приготовления
Из рыб с белой костью палтус считается самой вкусной рыбой. Палтус имеет очень широкий рот с острыми зубами. Глаза у палтуса расположены с левой стороны. Эта рыба с простым запахом отличается очень агрессивным характером. Сезон вылова - с лета до зимы. Выловленный в этот период палтус имеет самые высокие вкусовые характеристики, в особенности, как составная часть сасими или суси. Поскольку количество палтуса в естественных условиях ограничено, блюда из этой рыбы - одни из самых дорогих. Одной из наиболее привлекательных характеристик палтуса является низкое содержание жиров.
Оставить отзыв
Совет еще
При добавлении овощей в салат не соединяйте теплые и холодные овощи, салат быстрее испортится.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)