Чай-пунш по-индийски
Ингредиенты
- 1 ст.л. мускатного ореха молотого,
- 2-3 шт. Гвоздики,
- 125 г сахара,
- 0.75 Л воды,
- 6 ч.л. сахара,
- 1 бутылка красного вина,
- 1 лимон, немного рома.
Способ приготовления
Растворить сахар в 0. 25 Л воды и вместе со специями варить 10 мин в кастрюле под крышкой. Заварить чай (0,5 Л воды). К полученному чаю добавить вино, процеженный сироп, спиралеобразно нарезанную лимонную корку и по желанию немного рома.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.