Пирог рождественский (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для основы: 3 яйца 150 г сахара по 1 щепотке соли, молотой гвоздики, мускатного ореха, кардамона и имбиря тертая цедра апельсина 125 г муки 1 пакетик разрыхлителя 50 г рубленого миндаля 100 г рубленых грецких орехов по 75 г темного и светлого изюма 100 г рубленых цукатов из цедры лимона 100 г инжира 100 г фиников 50 г рубленых цукатов из апельсиновой цедры 20 г молотого фундука

Кроме того: 4 столовых ложки абрикосового повидла 3 столовых ложки сахара глазированные вишни, засахаренный имбирь, грецкие орехи, миндаль, курага, чернослив

Способ приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов. Перемешать яйца, сахара, пряности, цедру апельсина, муку и разрыхлитель. Добавить миндаль и грецкие орехи, нарезать кубиками инжир и финики. Посыпать их мукой, как и цукаты из лимонной и апельсиновой цедры, изюм, и добавить все в тесто. Смазать жиром прямоугольную форму и посыпать ее молотыми орехами; выложить тесто и выпекать 100 минут, через 50 минут накрыть пергаментной бумагой, смазанной маслом. Опрокинуть пирог из формы на решетку и дать остыть. Разогреть повидло, растворить в нем сахар и поварить 2 минуты. 2/3 повидла намазать на пирог, покрыть фруктами и орехами, намазать оставшимся повидлом и дать застыть.

Оставить отзыв

Пирог из лаваша с сыром и зеленью
Пирог из лаваша с сыром и зеленью
Минтай в духовке (Духовка)
Минтай в духовке

Совет еще

Круто замешанное тесто липнет к рукам, но хорошо раскатывается бутылкой с холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)