Салат из шпината по-японски
Ингредиенты
Способ приготовления
< Салат из шпината по-японски >
1 пучок шпината или спаржи.
Для приправы: 1/2 стакана даси, 1,5 ст. ложки светлого сею, щепотка соли,
хлопья кацуобуси, водоросли пори для возможных вариаций.
Перебрать шпинат, хорошо промыть, обварить в слегка подсоленной воде, пока
он не станет нежным. Затем промыть в холодной, чтобы восстановить цвет.
Смешать все для приправы. Нарезать шпинат на кусочки и разложить по
порционным тарелочкам. Полить приправой и посыпать сверху хлопьями
бонито. Возможна вариация: положить водоросли нори на бамбуковую циновку,
разложить приготовленный шпинат и свернуть в трубочку. Нарезать
кружочками и полить приправой.
Оставить отзыв
Совет еще
После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой