Салат из шпината по-японски
Ингредиенты
Способ приготовления
< Салат из шпината по-японски >
1 пучок шпината или спаржи.
Для приправы: 1/2 стакана даси, 1,5 ст. ложки светлого сею, щепотка соли,
хлопья кацуобуси, водоросли пори для возможных вариаций.
Перебрать шпинат, хорошо промыть, обварить в слегка подсоленной воде, пока
он не станет нежным. Затем промыть в холодной, чтобы восстановить цвет.
Смешать все для приправы. Нарезать шпинат на кусочки и разложить по
порционным тарелочкам. Полить приправой и посыпать сверху хлопьями
бонито. Возможна вариация: положить водоросли нори на бамбуковую циновку,
разложить приготовленный шпинат и свернуть в трубочку. Нарезать
кружочками и полить приправой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
(Духовка)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)