Пирог с фасолью и финиками (Японская кухня)
Ингредиенты
- 200 г красной фасоли,
- 500 г кукурузной муки,
- 150 г мелких фиников,
- 2 г соды.
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
В кукурузную муку добавить воду с содой и замесить тесто. Фасоль сварить до полуготовности, промыть в холодной воде, дать воде стечь. Финики промыть и ошпарить кипятком. Выложить половину теста в дуршлаг, положить на него фасоль, закрыть второй половиной теста. Украсить финиками, придать пирогу правильную форму, накрыть влажной марлей и варить на пару.