Баклажаны фаршированные по-японски (Японская кухня)

Ингредиенты

1 кг длинных баклажанов,
200 г мясного фарша,
2 ст. ложки муки,
1 ч. ложка водки, настоянной на цедре,
1 щепотка молотого черного перца,
соль по вкусу.

Способ приготовления

У вымытых баклажанов отрезать плодоножки. Мякоть нарезать по наклонной на толстые крупные кружочки.

Подготовить начинку: любой мясной фарш смешать с водкой, солью и разложить в баклажанные кружки, надрезав последние по толщине так, чтобы они соединялись с одного конца.

Из муки заварить кисель, смазать им баклажаны и обжарить их в нагретом до 150° С растительном масле до золотисто-желтого цвета.

Перед подачей к столу блюдо слегка поперчить.

Оставить отзыв

Мясо деликатесное (2) (Духовка)

Жареные креветки с чесноком

Совет еще

Известно, что зимой волосы теряют блеск и мягкость, начинают электризоваться. Воспользуйтесь рецептом: намочите голову и нанесите специальный крем-шампунь. Его можно приготовить самим из яичного желтка и капельки оливкового масла. Оставьте на четверть часа, потом смойте. Ешё лучше на это время обернуть голову фольгой - питательная масса быстрее и легче впитается. Промойте голову шампунем, желательно два раза, чтобы удалить крем.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)