Картофельная запеканка с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • картофель - 1.5 кг.
  • молоко - 1.5 стакана
  • сметана - 125 гр.
  • яйца - 3 шт.
  • сыр - 200 гр.
  • масло сливочное.
  • соль.
  • перец.
  • чеснок.

Способ приготовления

Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками. Молоко, сметану, яйца и тертый сыр взбить венчиком. В большую форму для запекания, смазанную смесью сливочного масла и тертого чеснока, уложить слоями картофель, пересыпая каждый слой солью и перцем. Залить приготовленной массой, посыпать остатками тертого сыра и положить сверху несколько кусочков сливочного масла. Поставить в духовку, нагретую до 160-180°С. Печь около двух часов.

Оставить отзыв

Реклама

Винегрет зимний (2)

Винегрет зимний (2)

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.