Бульон с курятиной и грибами (Китайская кухня)

Ингредиенты

120 г курятины, 60 г спаржи, 35 г отварных грибов, 7 мл соевого соуса, З мл вина, 15 г ростков фасоли, 1 г глютамата натрия, 500 мл воды.

Кухня Китайская кухня

Способ приготовления

Подготовленную курятину, спаржу и грибы сбланшировать, вынуть и дать стечь воде. Полить соевым соусом, вином, посыпать глютаматом натрия и оставить на 15 мин. Курятину нарезать соломкой, спаржу - ломтиками. Довести бульон до кипения, опустить в него курятину, спаржу, грибы и ростки фасоли. Варить 3 мин и подавать к столу.

Оставить отзыв

Мясо "Пальчики оближешь" (Духовка)

Цуккини по-венециански

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.

Новые рецепты