Кухня Китайская кухня
Ошпарить кипятком помидоры, снять с них кожицу и нарезать крупными ломтиками. На сильном огне разогреть в кастрюле масло. Засыпать лук-порей и имбирь. Обжарить. Добавить соевый соус и влить воду. Положить помидоры и довести до кипения Влить раствор крахмала, взбитое яйцо и подавать на стол.