Суп из тыквы по-китайски
Ингредиенты
- 250 г тыквы,
- 10 г лука-порея,
- 15 г сушеных креветок,
- 1 г глютамата натрия,
- 3 г соли,
- 250 мл бульона,
- 10 г свиного жира.
Способ приготовления
Почистить тыкву, вынуть семена и нарезать ломтиками. Замочк сушеные креветки в теплой воде. Влить в кастрюлю бульон и довести до кипения. Засыпать тыкву, креветки, соль. Закрыть кастрюлю и тушить в течение 20 мин. Добавить глютамат натрия, свиной жир, лук-порей и подавать на стол.