Суп куриный азиатский
Ингредиенты
Способ приготовления
< Суп куриный азиатский >
На 4 порции:
1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стебель лука-порея, 1 морковь, 300 гр. куриного
филе, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 750 мл. мясного бульона, 250
мл. молока 1%-ной жирности, 100 гр. риса, соль, перец, щепотка сухого имбиря,
2 чайные ложки лимонного сока.
Лук мелко порубить, зубчик чеснока раздавить черенком ножа и нарезать.
Порей и морковь нарезать полосками. Куриное филе вымыть, обсушить
салфеткой, нарезать кубиками и и обжарить в подсолнечном масле,
помешивая, а затем потушить, добавив лук, чеснок, порей и морковь. Влить
бульон и молоко, высыпать рис. Готовить под крышкой 10 мин. По вкусу
приправить суп специями и лимонным соком. По желанию украсить зеленью и
кусочками моркови. Время приготовления 35 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)