Куксу без бульона - Пибим куксу

Ингредиенты

Говяжий фарш 100 г смешать: соевый соус 1 ст.л. сахар 1/2 ст. л зеленый лук, чеснок ~1 ч.л. мелкая соль, кунжутное масло, черн. перец по вкусу, и добавить в мясной фарш. Все обжарить в масле.

Способ приготовления

огурец 1шт порезать тонкими полукружочками и обжарить в кунжутном масле яйцо 1шт отделить желток от белка, сковороду на слабый огонь,налить немного масла, столовой ложкой размазать белок как блин тоненько,с двух сторон ожарить, опрокинуть на доску и нарезать тонкой соломкой.Тоже самое сделать с желтком. Получатся соломки двух разный цветов. Свежий горький крас. перец 1/2шт. удалить семена, и мелко-мелко нарезать квадратиками. Куксу (возьмите простую вермишель тонкую,длинную) 400гр сварить и опрокинуть на сито и под холодной водой полоскать,затем в куксу капнуть соевого соуса, кунжут. масла и хорошо помешать. Положить красиво в глубокую тарелку (типа касушки, чтоб потом мешать легко, и ничего не вывалилось) сверху положить красиво прожаренный фарш, огурцы, соломку из яиц, и перец мелко нарезаный. А еще можно грибы нарезанные соломкой и обжаренные предварительно положить. Сверху капнуть немного кунжутного масла, посыпать на вкус кунжутными семечками. И подавать. Перемешивает уже человек который ест.

Оставить отзыв

Самса с курицей (2) (Духовка)

Салат из сырых овощей (2)

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)