Куксу без бульона - Пибим куксу

Ингредиенты

Говяжий фарш 100 г смешать: соевый соус 1ст.л. сахар 1/2 ст. л зеленный лук, чеснок ~1 ч.л. мелкая соль, кунжутное масло, черн.перец по вкусу, и добавить в мясной фарш. Все обжарить в масле.

Способ приготовления

огурец 1шт порезать тонкими полукружочками и обжарить в кунжутном масле яйцо 1шт отделить желток от белка, сковороду на слабый огонь,налить немного масла, столовой ложкой размазать белок как блин тоненько,с двух сторон ожарить, опрокинуть на доску и нарезать тонкой соломкой.Тоже самое сделать с желтком. Получатся соломки двух разный цветов. Свежий горький крас. перец 1/2шт. удалить семена, и мелко-мелко нарезать квадратиками. Куксу (возьмите простую вермишель тонкую,длинную) 400гр сварить и опрокинуть на сито и под холодной водой полоскать,затем в куксу капнуть соевого соуса, кунжут. масла и хорошо помешать. Положить красиво в глубокую тарелку (типа касушки, чтоб потом мешать легко, и ничего не вывалилось) сверху положить красиво прожаренный фарш, огурцы, соломку из яиц, и перец мелко нарезаный. А еще можно грибы нарезанные соломкой и обжаренные предварительно положить. Сверху капнуть немного кунжутного масла, посыпать на вкус кунжутными семечками. И подавать. Перемешивает уже человек который ест.

Оставить отзыв

Совет еще

При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Новые рецепты

Салат с вареной рыбой, яйцами и огурцом Вареная рыба, Яйцо вареное, Свежие огурцы, лук зеленый, Майонез Бутерброды с анчоусами Хлеб, , анчоусы, Маслины Плов из кролика с черносливом и айвой Растительное масло, кролик, Рис длинный, Морковь, Лук, айва, Чернослив, Соль, зира, Вода Кролик, тушеный в сливочном соусе с фасолью кролик, Морковь, Луковица, Огурцы соленые, Фасоль, Сметана, Мука, Вода, Растительное масло Салат из арбуза и дыни Арбуз, Дыня, груши, яблоки, Хлеб белый, Салат зеленый, Сыр, Майонез, Вишня Блины под соусом "для лакомки"  Салат из домашней птицы "изысканный"  Свиные ребра, тушеные в сметане свиные ребра, Сметана, Соль, перец, кориандр молотый, Лимонный сок Рис с брокколи, зеленым горошком и курицей Рис, Вода, Брокколи, горошек зеленый, Морковь, Лук, Оливковое масло, Соль, перец, филе куриное, Чеснок Салат из утки (2) утка, Картофель, Огурец, Майонез