Суп-пюре из шампиньонов (3)

Ингредиенты

  • 1 луковица сливочное масло для обжаривания
  • 0,5-1 кг шампиньонов
  • 1-3 картошины
  • 1-2 л воды или бульона (мясного, куриного)
  • 1 стакан жирных сливок
  • соль, перец

Способ приготовления

Лук обжарить, бросить в кипящую воду или бульон, добавить порезанную на несколько частей картошку, варить 10-15 минут. Добавить порезанные на 2-4 части шампиньоны, варить еше 5 минут. Снять с огня, измельчить миксером, посолить, поперчить, добавить сливки. Подавать с сухариками.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Фасоль запечённая
Фасоль запечённая
Морс из клюквы
Морс из клюквы

Кулинарный лайфхак

При добавлении овощей в салат не соединяйте теплые и холодные овощи, салат быстрее испортится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной