Писто (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Кабачок – 250 г
Баклажан – 250 г
Помидоры – 400 г
Перец болгарский – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 4 зубчика
Масло оливковое – 60 мл
Паприка – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Сахар – 0,5 ч. ложки
Перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Писто

Лук и чеснок очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук с чесноком до мягкости. Сладкий перец нарезаем произвольно.

нарезанный перец по рецепту Писто

Добавляем его в сковороду. Обжариваем 5 минут. Кабачок нарезаем кубиками и добавляем в сковороду.

обжаренные овощи по рецепту Писто

Баклажан также нарезаем кубиками и добавляем в сковороду одновременно с кабачком. Все перемешиваем.

обжаренный баклажан по рецепту Писто

Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне тушим 12-15 минут, до мягкости овощей. Помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сковороду. Также добавляем молотую паприку, сахар, соль и смесь перцев. Все перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой 7-10 минут.

готовые овощи по рецепту Писто

Оставить комментарий

Сосиски

Шашлык из свинины в томатном соусе (На мангале)

Кулинарный лайфхак

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной