Писто (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Кабачок – 250 г
Баклажан – 250 г
Помидоры – 400 г
Перец болгарский – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 4 зубчика
Масло оливковое – 60 мл
Паприка – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Сахар – 0,5 ч. ложки
Перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Писто

Лук и чеснок очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук с чесноком до мягкости. Сладкий перец нарезаем произвольно.

нарезанный перец по рецепту Писто

Добавляем его в сковороду. Обжариваем 5 минут. Кабачок нарезаем кубиками и добавляем в сковороду.

обжаренные овощи по рецепту Писто

Баклажан также нарезаем кубиками и добавляем в сковороду одновременно с кабачком. Все перемешиваем.

обжаренный баклажан по рецепту Писто

Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне тушим 12-15 минут, до мягкости овощей. Помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сковороду. Также добавляем молотую паприку, сахар, соль и смесь перцев. Все перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой 7-10 минут.

готовые овощи по рецепту Писто

Оставить отзыв

Конвертики с сосисками и квашеной капустой (Духовка)

Кролик, тушенный в молоке

Совет еще

Готовьте рыбу в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на ее приготовление.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой