Блины сибирские

Ингредиенты

Мука 2 сорта - 1 кг,
1 л кипяченой воды,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка соды,
2-3 яйца,
0.5 молока.

Способ приготовления

В воду, помешивая, засыпать муку, положить соль и соду, взбить до равномерной массы, развести холодным молоком, перемешать, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Затем заварить крутым кипятком (1 стакан), еще хорошо перемешать, дать немного остыть, добавить сырые яйца, перемешать. Тесто готово.

Оставить отзыв

Сырники из творога с картофелем (2)

Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ)

Совет еще

Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.

Новые рецепты