Яичный крем с грудинкой (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

2 яйца,
2 ломтика копченой грудинки,
100 г тертого острого сыра,
3 ст. ложки молока,
1 ч. ложка лимонного сока,
сливочное масло, зелень, белый молотый перец, соль.

Количество порций: 2 шт.

Способ приготовления

Дно плоской посуды выстлать двойным слоем пергамента, положить на него грудинку, накрыть листом пергамента и поставить в печь на 30-35 с (на полную мощность). После этого бумагу снять, грудинку остудить и нарезать маленькими кубиками. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, соединить с сыром, яйцами и молоком, посолить, поперчить, влить лимонный сок и перемешать. Порционные формочки смазать маслом, посыпать кусочками грудинки и заполнить яичной смесью. Накрыть формочки фольгой или пергаментом и запекать 6 мин на полной мощности, а затем еще 6 мин на мощности выше средней. Дать отстояться 2-3 мин, а затем выложить закуску на тарелки, опрокинув формочки.

Оставить отзыв

Огурцы маринованные (3)

Пхали из риса и лука-порея

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты