Отвар из овощей
Ингредиенты
Способ приготовления
< Отвар из овощей >
2 моркови, 2 репы, 1 лук-порей, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 1
корень сельдерея, 1 небольшой кочешок цветной капусты, 6 л воды, соль по
вкусу.
Очищенные и промытые овощи залить кипятком, посолить, довести до кипения
на сильном огне и варить на минимальном огне в течение 10-15 минут. Снять с
огня, укутать кастрюлю в одеяло и настаивать в тепле 20-25 минут. Отвар
процедить и использовать для приготовления супов.
Оставить отзыв
Совет еще
С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)