Ботвинья с рыбой и зеленью
Ингредиенты
- 1,2 л хлебного кваса,
- 200 г свеклы,
- 200 г отварной рыбы,
- 20 г листьев крапивы,
- 100 г лебеды,
- 150 г щавеля,
- 60 г хрена,
- 50 г зеленого лука,
- 20 г укропа.
Способ приготовления
Молодые листья крапивы, лебеды и щавеля отварить 2-3 минуты, мелко нарезать, залить квасом, добавить тертый хрен, мелко нарезанный лук, укроп и натертую на терке печеную свеклу. Ботвинью охладить и подать с отварной рыбой.
Оставить отзыв
Совет еще
Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.
Новые рецепты
Салат "Итальянский" с тунцом и пастой
Салат "Дальневосточный" с горбушей Горбуша консервированная, капуста морская, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Яйцо, лук зеленый, Майонез, Сметана, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец, кунжут
Салат "Пикантный" с сардинами
Салат "Осенний" с грибами и фасолью
Салат "Островной" с крабовыми палочками Крабовые палочки, Консервированная кукуруза, Рис вареный, Яйцо, Огурец, лук зеленый, Укроп, Майонез, Йогурт, Лимонный сок, Соль, перец белый молотый, Икра красная
Салат "Фитнес" с тунцом и авокадо Тунец консервированный, Авокадо, Рукола, Помидоры черри, Огурец, Лимон, Оливковое масло, Мед, Дижонская горчица, Соль, Семена чиа, Орехи кедровые
Салат "Балтийский" со шпротами Шпроты, Картофель, Яйцо, Репчатый лук, Огурец маринованный, Майонез, Сметана, Горчица, Укроп, Соль, Молотый черный перец, Листья салата
Салат "Тропический" с курицей и ананасами
Салат "Греческий" с тунцом Тунец консервированный, Помидоры, Огурец, Болгарский перец, лук красный, оливки без косточек, сыр фета, Листья салата, Оливковое масло, Лимонный сок, Орегано, Соль, Молотый черный перец
Салат "Сельдь под шубой" консервированный Консервированная в масле сельдь, Картофель, Морковь, Свекла, Репчатый лук, Яйцо, Майонез, яблоко зeлeноe, Уксус, Сахар, Соль, Зелень