Крапива с рисом
Ингредиенты
- 0,5 кг крапивы,
- 0,5 стакана риса,
- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- 3 луковицы,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 0,5 пучка мяты,
- соль по вкусу,
- 1,5 стакана воды.
Способ приготовления
Перебрать и промыть крапиву, нарезать и выложить в кастрюлю. Добавить рис, растительное масло, лук, нарезанный ломтиками, мелко нарезанную зелень петрушки и мяты, посолить. Залить водой, плотно прикрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности риса. Подать в холодном виде.