Хлебный суп по-латышски

Ингредиенты

  • 300 г несоленого ржаного хлеба, 
  • 60 г изюма или сухофруктов, 
  • 120 г сахара, 
  • 0,04 г корицы, 
  • 60 г сливок, 
  • 30 г клюквы, 
  • 90 г яблок.

Способ приготовления

Поджаренные ржаные сухари залить кипятком и, когда они набухнут, протереть через сито вместе с настоем. После этого добавить изюм, сахар, корицу и яблоки, нарезанные ломтиками, протертую клюкву и кипятить 5-10 мин. Суп охладить и подать со взбитыми сливками.

Оставить отзыв

Совет еще

Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.