Запеканка грибная (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грибы 250 гр. Рис 100 гр. Луковица 1 шт. Картофелины 3 шт. Лопух корни 50 гр. Растительное масло 5-6 ст. л. Мука 1 ст. л. Лимонный сок по вкусу Панировочные сухари 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Нарубить мелко лук и потушить его в растительном масле, добавить нарезанные грибы, посолить и сбрызнуть соком лимона. Влить немного горячей воды, снова потушить. В кипящую подсоленную воду добавить растительное масло и отварить рис до полуготовности. Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками. Корни лопуха очистить, натереть на крупной терке. На смазанный маслом противень уложить слоями кружочки картофеля, затем грибы, рис, корни лопуха и снова кружочки картофеля. Посыпать запеканку сухарями и запечь в духовке.

Оставить отзыв

Салат с бобами, курицей и свеклой

Баранья ножка

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты