Запеканка грибная (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грибы 250 гр. Рис 100 гр. Луковица 1 шт. Картофелины 3 шт. Лопух корни 50 гр. Растительное масло 5-6 ст. л. Мука 1 ст. л. Лимонный сок по вкусу Панировочные сухари 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Нарубить мелко лук и потушить его в растительном масле, добавить нарезанные грибы, посолить и сбрызнуть соком лимона. Влить немного горячей воды, снова потушить. В кипящую подсоленную воду добавить растительное масло и отварить рис до полуготовности. Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками. Корни лопуха очистить, натереть на крупной терке. На смазанный маслом противень уложить слоями кружочки картофеля, затем грибы, рис, корни лопуха и снова кружочки картофеля. Посыпать запеканку сухарями и запечь в духовке.

Оставить отзыв

Манты по-казахски (Казахская кухня)

Шашлык из свинины в кефире

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты