Тесто для постных чебуреков
Ингредиенты
0,5 л воды, 700 г муки, 1 стакан растительного масла, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
В воде развести соль по вкусу, добавить черный молотый перец, просеянную
муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Раскатать тонкие
лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки
положить приготовленную начинку нетолстым слоем, а другой стороной
накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких
местах. Жарить в растительном масле. Можно подать как второе блюдо,
используя для начинок грибной фарш, квашеную капусту с луком, жареный лук
с морковью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной