Икра-ассорти (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
< Икра-ассорти (2) >
Все овощи пожарить отдельно друг от друга, переложить в эмалированную
кастрюлю и тушить, постоянно помешивая, 40 мин. Кипящую икру переложить в
горячие банки, укупорить, перевернуть и оставить до полного остывания.
На 1 кг перца - 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1.5 кг помидоров, 0,75 кг лука,
0,5 л растительного масла, соль по вкусу.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной