Начинка из ревеня
Ингредиенты
4 чашки свежего нарезанного ревеня пол-чашки сухого белого вина одна и две трети чашки сахара 2 столовые ложки кукурузного крахмала четверть чашки апельсинового сока четверть чайной ложки мускатного ореха
Способ приготовления
Смешать в сотейнике ревень, сахар и вино, довести до кипения. Варить на медленном огне до мягкости. Смешать крахмал с апельсиновым соком и добавить к ревеню. Перемешать и прогреть до загустения. Снять с огня, добавить мускатный орех, перемешать и остудить. Заполнить корзиночки.