Игрушкино скидка на всё 20%

Бигос варшавский

Ингредиенты

Способ приготовления

Отварить отдельно квашеную капусту и свежую с грибами в малом количестве воды. Свинину мелко нарезать и обжарить в жире. Потом сложить вместе с квашеной капустой и потушить до мягкости. Туда же положить свиные шкварки и жареный лук со свежей капустой. Потом - мелкие кусочки копченой колбасы. Отдельно вскипятить томат, соль, перец, сахар, полстакана сладкого вина типа портвейна или кагора. Смешать все компоненты и довести до кипения. Можно неограниченно добавлять сосиски, курицу, утку, даже дичь, телятину, баранину и любые копчености.

Оставить отзыв

Кукурузная запеканка с сыром

Кукурузная запеканка с сыром

Совет еще

Укроп можно применять в относительно больших количествах по сравнению со многими другими пряностями.